東北道 矢板いんたーを降りて２０分
今日は 全ての講義の最終日
食べる為のイノシシの解体の仕方実習です！
みんなで 先生のさばくのを見学したり手伝ったり
大きさは40kgないくらいだけど リアルに哺乳類をおなかからばっさりとさばき
お肉にしていくのでした（汗
はい これが限界ショットかな（汗
そして ハイ！！
イノシシ汁の出来上がり！！
オイラの具は 思いっきり脊髄です...
う うまいけど.. うまいけどね..
でもね 凄く 思ったことは
たまにはこれ 見たほうがいいと思う。
豚肉 牛肉 この現場をみて 美味しい！！
と 笑顔で言いながら食べられる子供はいないと思うし
もし これみたら 食べるのいやだ！ という子どもがでるかもね..
普段は パックになって まして ハンバーグになって
おいしそうな形になっているお肉は 必ずこうやって殺されて、バラバラに解体されて
いろんな部位に別けられて スライスされて調理されていくんだ。
いただきます！！ の意味を ちゃんと解るには これは大切なことだ。
かくゆう オイラも おなかが減るまで しばらく時間がかかりました。
しかし.. お陰様で今日も 命が繋がりました！
いのししさん ありがとう（涙 この命 無駄にしません！！
これで 履修が出来なかった意外 全て 講義 実習が終了です！
講師の先生方 そして一緒に学んだ皆さん。お陰で楽しく勉強できました。
これからも 未熟ながら 皆さんとともに 里山再生！！頑張ります！！
